Recette de crème au chocolat maison...

Pour vos papilles mais aussi par plaisir, j'ai choisi cette recette facile à réaliser !

Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

100 g de chocolat noir

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

½ verre de lait

3 cuillères à soupe de Maïzena

1 grosse cuillère à soupe bien bombée de beurre

Préparation

1° Faire fondre le chocolat en petits morceaux dans un peu de lait sur feu doux.

2° Ajouter le restant de lait chaud et sucré avec les 3 cuillères de sucre.

Laisser cuire quelques minutes en tournant à la cuillère de bois ou au fouet à main.

3° Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre et ajouter la Maïzena sans cesser de tourner jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.

4° Retirer du feu et verser doucement le chocolat bouillant en tournant très rapidement.

5° Quand l’ensemble de la crème a bien épaissi, remettre un court instant sur feu doux en tournant.

6° Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.

Pour d'autres recettes gourmandes :
http://www.chocolat-delice.com/creme_au_chocolat_maison.html